Igaziból a muffinkészítés hozta meg a kedvem elsőként a sütéshez. Ez a süti nagyon egyszerű (szokás szerint), nagyon finom, nagyon csokis..:)

A recept:

• 300 g liszt
• 170 g cukor
• 100 g vaj
• 2 tojás
• 4 ek kakaópor (A rendes holland kakaópor, nem cukrozott Nesquick és hasonlók:) )
• 1 tk sütőpor
• 1 cs vaníliás cukor
• tej (nem írok konkrét mennyiséget, ezt a végén adjuk hozzá, és változó, hogy mennyit "igényel" a tészta)
• csokibarabok

A muffin azért nagyon egyszerű, mert elég minden hozzávalót (a csokidarabokat kivéve, azt ne törjük össze, csak a végén adjuk hozzá) egy tálba önteni, és robotgéppel összekeverni...abszolút nekem való:)

(Ha nagyon precízek akartok lenni akkor a sorrend vaj+cukor+vaníliás cukor->tojás->liszt+sütőpor->kakaópor->tej->csokidarabok - de szerintem nem változtat semmin..:) )

Ha kész a sűrű sötét, csokis massza, előmelegítjük a sütőt 180 fokra, majd elővesszük a muffintepsinket és a tésztát muffinpohárkákba kanalazzuk. Én 3/4-ig szoktam őket feltölteni, hogy szép nagy sütikék legyenek belőlük:)

Ezután kb. 20 percig kell őket sütni, de persze ez is változhat. Ha úgy látjuk megsültek, szúrjunk egy tetszőleges muffin közepébe egy fogpiszkálót...ha tisztán húzzuk ki akkor a süti megsült..:)

És jó étvágyat:)